Vegan en Vegetarische* gerechten

* In de vegetarische variant van de gerechten kunnen eventueel melkproducten of ei gebruikt worden; in de veganistische variant zijn deze ingrediënten vervangen door plantaardige producten.

Geef in de offerte-aanvraag aan of u een voorkeur heeft voor vegetarische of vegan gerechten, dan passen wij de ingrediënten daarop aan.

Broodjes & Burgers

Broodje zoete aardappel-zwarte bonenburger

Een crispy burger, met een kruidige en zoete binnenkant, geserveerd met een amandelyoghurtsaus.

Broodje courgette-kikkererwtenburger

Een hartige burger, met een topping van romige tahinisaus, sappige tomatenschijfjes en rucola.

Broodje groene chili burger

Voor de liefhebber van een mild pittige, vega(n) burger met een lekkere salsasaus.

Broodje Banh Mi

Vega(n) variant van het bekende Vietnamese streetfood met gemarineerde tofoe en zoetzure groenten.

Broodje Sabich

Israëlisch streetfood. Een pitabroodje gevuld met aubergine, ei (in de vega-variant), een frisse salade en een pittige mangosaus.

Broodje brie+

Met brie (of vegan camembert) en een kleurrijk, smaakvol palet van groentjes, crunch en hartige en zoete tonen.

Stoofpotjes en curry’s

Afrikaanse pindastoofpot met bulgur

Met een volle smaak van kikkererwten, gember, knoflook en pepers in een romige pinda-tomatenbasis.

Stoofpotje zoete aardappel-gember-kokos.

Rijk gevulde stoofpot met prikkelende smaken en kleuren, hartig en licht pittig, geserveerd met (vegan) naanbrood.

Aubergine-tomatenstoofpotje

Langzaam gegaarde groenten, met een lekkere kruidige smaak en een snufje van zoet, zout en zuur.

Bloemkool en groene bonen curry met gierst

Aromatische curry met oosterse kruidenmix en romige textuur.

Thaise groene curry met rijst

Zachte, kruidige, heldergroene curry tjokvol groenten met een lekkere bite.

Bowls

Mexicaanse bowl

Gevuld met gekruide zoete aardappel, paprika, zwarte bonen, salade, vegan mayo- en avocado-dip.

Hummus bowl

Met heerlijk gekruide en gegrilde groenten en geroosterde kikkererwten.

Bali bowl

Met tofoe, pindasaus en frisse, knapperige groenten, geserveerd met zwarte rijst.

Wraps

Regenboogwrap

Een bietenwrap met gemarineerde tofoe, groenten en limoen-pindasaus.

Pittige bloemkool wrap

Met verse groenten en kruiden, geroosterde bloemkool en bonenspread.

Curry kikkererwten wrap

Kruidige groenten, gecombineerd met een hint van zoete vruchten, kokosnoot en de crunch van cashewnoten.

Jackfruit wrap

Gevuld met een knapperige salade, warme gekruide pulled jackfruit en een frisse topping.

Zoetigheid

Vega(n) cheesecake in de smaken:

- Cheesecake met zoute caramel fudge

- Red velvet cheesecake

- Matcha-witte chocolade cheesecake

- Cheesecake met limoentopping

Vega(n) mousse in de smaken:

- Avocado-chocolademousse met vanilleroom

- Bramenmousse

- Mangomousse

- Mousse van matcha en kokosnoot

Vega(n) zoete cake in de smaken:

- wortelcake met botercrème

- gemarmerde ube cake met vega(n) slagroom. Ube is een wortelknol met een zoete, nootachtige smaak die een mooie paarse marmerkleur aan de cake geeft.

- citroencake met crèmevulling